可烹制蒜香丝瓜苗、素炒丝瓜苗等菜肴 。蒜香丝瓜苗做法如下：
【丝瓜苗可以吃吗】主料：丝瓜苗200克 。
辅料：油20克，特级生抽10克 ， 干辣椒10克，蒜20克 。
步骤：
1、将丝瓜苗表面的绒毛搓掉，洗净后切成段；
2、将蒜切片，分成两份；
3、锅中放油 ， 下入辣椒和一份的蒜，炒香；
4、放入丝瓜苗，把苗炒软后放入另一份蒜，加入生抽；
5、继续翻炒 ， 让蒜香味充分释放，丝瓜苗炒熟即可出锅 。
丝瓜苗是丝瓜藤的嫩尖，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，营养丰富 。
推荐阅读
- 丝瓜的药用
- 丝瓜水对皮肤有什么好处
- 丝瓜容易熟吗
- 丝瓜和玉米是否能一起吃
- 丝瓜怎样切怎么做才好吃啊
- 丝瓜发苦还可以吃吗
- 丝瓜怎么做才好吃
- 佛手瓜焯水多长时间，佛手瓜苗要焯水吗？
- 脐橙里面的小脐橙能吃吗，脐橙中间的果肉可以吃吗？
- 空心菜不焯水可以吃吗，空心菜叶子不绿是什么原因？