【沙拉酱比巧克力热量高吗？】很多注重瘦身的女性将巧克力排除在餐单之外 ， 害怕它的高热量毁了瘦身计划 ， 转而投向看似新鲜、低热的蔬果沙拉 。 而美味可口的沙拉酱 ， 可以使普通的水果和蔬菜顿然生色 ， 变幻出各种诱人的味道 。 但日本营养学家指出 ， 这些看起来非常健康的食品 ， 却含有极高的热量 ， 如果多吃 ， 会对健康造成危害 。
目前 ， 市场上所销售的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等 。 经研究证明 ， 蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的 。 专家认为 ， 这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油 ， 其次则是蛋黄 ， 另加少许糖、食盐和醋 。 一汤匙蛋黄酱含热量110千卡 ， 含脂肪12克 ， 比相同分量的巧克力还高 。
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