自制DIY可口美味的蜂蜜柚子茶
自制DIY可口美味的蜂蜜柚子茶
材料：柚子：500克（连皮带瓤）， 白糖：100克， 蜂蜜：250克， 玻璃瓶 。
制作：
1、把瓶子用水煮沸5分钟消毒待用 。 将柚子用65摄氏度的热水洗净 。
2、把柚子在温水中浸泡5分钟， 这样一方面是可以把柚子皮洗干净， 同时也是利用水温， 让柚子皮的毛孔张开 。
3、5分钟后， 把柚子用干净的毛巾吸去水分， 然后剥开， 注意要分三部分 。 首先是柚子皮， 然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤， 最后是柚子肉 。 将皮切成大约四五厘米长， 宽度约0.1-0.2厘米， 就像平时我们切的土豆丝一样， 白瓤也如法炮制， 切好后放在旁边待用 。 再将柚子肉剥出来， 不要皮和核， 将肉放进一个大的容器内， 用勺或者其他器具进行“压榨”， 有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎 。
4、处理完后将切丝待用的白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌 。 搅拌好后， 放入锅中熬煮20分钟左右， 放入柚子皮， 再煮5分钟就出锅了 。
【自制DIY可口美味的蜂蜜柚子茶】5、将熬好的柚子茶放到准备好的玻璃瓶中， 密封后放在冰箱内， 冷却后就可以食用了， 不过放得时间越久味道越好 。
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