麦饭石新锅在初次使用时应先新锅清洗一遍 ， 然后涂上一层薄薄的食用油 ， 静置一晚上再将其彻底清洗干净 。新买的麦饭石锅是要经过相应的处理才能更好地使用的 ， 这样不仅能够延长使用寿命 ， 也能够使得炒出来的食物更美味 。
麦饭石锅是什么
【麦饭石不粘锅第一次怎样开锅】麦饭石锅是一种有特殊涂层的铝合金锅 ， 其导热性能较快 ， 不是天然材料的锅 ， 也并不含有麦饭石 。
麦饭石锅的涂层表面花纹和麦饭石的花纹相似 ， 所以叫做“麦饭石锅” ， 可以放在明火上直接进行使用 。
使用麦饭石锅的时候建议不要用金属铲 ， 因为麦饭石锅表面涂层比较脆弱 ， 用硬物长期触碰会缩短其使用寿命 。
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