食材：红薯粉100克 姜1块 蒜2瓣 辣椒油20克 生抽1勺 醋1勺（大勺） 小葱2根 香菜1根 花生米10克 花椒粉1克 花椒油半勺
【酸辣粉的做法】步骤：
1.红薯粉放入温水中泡发 ， 姜、蒜切末 。葱切葱花 ， 香菜切碎 。
2.碗中放入盐1勺、鸡精半勺、姜蒜末、生抽1勺、醋1勺、花椒粉1克、花椒油半勺、凉水适量 。
3.锅中放入适量清水煮开 ， 放入红薯粉煮熟 ， 捞出放入碗中 ， 放上花生米、葱花、香菜碎 。淋上辣椒油即可 。
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