【河蟹死了多久不能吃了】
河蟹死了多久不能吃了1需根据河蟹保存情况而定 。
河蟹是螃蟹常见的一个品种 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质 ， 常温条件下河蟹一旦死亡后 ， 需要在两小时内吃完 ， 这样才能保证河蟹不会滋生有害于人体的物质 ， 因为河蟹死亡会滋生一种组胺物质 ， 这种物质具有一定毒性 ， 时间越长毒性越强；如果河蟹是放冰箱死亡的 ， 冰箱冷藏的条件下可以保存4-6小时左右；而冰箱冷冻条件下可以保存8-10小时 。
河蟹怎么保存不会死2主要有以下保存方法：
新鲜的河蟹想保存较长的时间 ， 一般建议进行水养 ， 因为螃蟹作为一种水生生物 ， 将其置于大盆或者浴缸中 ， 往其中加适量清水 ， 记住水量不要没过螃蟹 ， 然后定时换水以及投喂食物 ， 能保存至少一周左右 。
其次还可以将河蟹绑起来 ， 用湿毛巾包住 ， 然后置于冰箱进行冷藏 ， 在冰箱冷藏室保存下 ， 能使河蟹存活一段时间 。
河蟹死了几小时怎么处理3河蟹死亡后 ， 在保存环境中 ， 没有超过相应的时间 ， 那么这时候将其处理干净后是可以进行食用的 ， 具体处理方法如下：
首先用清水将死亡的河蟹表面冲洗一遍 ， 出去泥沙及其它杂质 ， 然后用盐水浸泡几分钟 ， 可以起到除菌作用 ， 之后拿起刷子将河蟹的各个部位清洗干净 ， 将不要的部位去除 ， 最后再用清水将其冲洗干净即可 。
死河蟹怎么吃安全4死亡的河蟹与普通河蟹吃法是一样的 ， 可以清蒸、水煮、爆炒或者煲汤 ， 都可以很好的享受到河蟹的美味 。
只是需要注意一点 ， 死河蟹吃之前一定要保证其完全熟透 ， 半生不熟的河蟹 ， 可能会携带一定的细菌以及微生物 ， 食用后会加重人体肠胃负担 。
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