洋葱炒牛肉的做法

【洋葱炒牛肉的做法】 材料:牛肉200克、洋葱半个、青椒1个、红椒半个、姜1块、蒜3瓣、蚝油半勺、生抽1勺、料酒半勺、醋半勺、水淀粉1勺、胡椒粉2克、食用油半勺
步骤:
1.牛肉洗净切片 , 放入盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌匀 , 加入食用油半勺拌匀腌制10分钟 。
2.洋葱洗净切块 , 青红椒切块 , 姜切片 , 蒜切片 。
3.锅中放入适量油 , 油温烧至7成热 , 放入牛肉快滑熟 , 盛出待用 。
4.锅中留底油 , 放入姜蒜片爆香 , 放入洋葱、青红椒翻炒片刻 , 放入牛肉炒匀 , 加入盐半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均匀即可盛出 。

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