海钓带鱼线下多少米深带鱼生活在海底多少米( 二 ) _云知道

推荐吃法——【白灼蝼蛄虾】
把蝼蛄虾清洗干净，锅中烧水水中加入盐、葱姜、料酒和几粒花椒粒，水开后把蝼蛄虾入锅，煮至蝼蛄虾变色成熟后关火取出即可享用。

鱿鱼

鱿鱼也叫“枪乌贼”，它跟乌贼最大的区别就是没有乌贼那根硬骨，而且鱿鱼的触腕也要比乌贼少上两根。
鱿鱼是开海以后最先出现的海鲜品种之一，而且过了九月以后新鲜的鱿鱼市场上就非常少见了，因此要吃鲜活的鱿鱼一定要抓紧九月这段时间。
推荐吃法——【酥炸鱿鱼圈】
把鱿鱼的头部取下留作他用，去除鱿鱼的内脏后洗净，撕去鱿鱼外皮上的那层膜，把鱿鱼切成粗细一致的圈；切好的鱿鱼圈加盐、胡椒粉和料酒腌制一会，然后拍上一层干面粉，在鸡蛋液里拖一下，然后裹匀面包糠入油锅炸至金黄浮起即可捞出享用。

黑鱼

黑鱼的学名叫“许氏平鮋”，它是北方沿海非常常见的海鱼品种，因为吃东西的时候特别凶猛，所以也是海边垂钓者特别喜欢钓得海鱼。
黑鱼的鱼肉雪白，做熟以后鱼肉呈蒜瓣状，吃起来有韧劲还特别的鲜，由于黑鱼的鱼头大、骨头硬，因此用黑鱼放汤是非常鲜美的。
推荐吃法——【醋椒黑鱼】
把黑鱼去鳞、去内脏和鱼鳃后清洗干净，锅中入油爆香葱姜蒜，把黑鱼入锅两面略煎，烹入料酒和白醋后添入热水，大火烧开后转小火炖到汤汁浓稠，加盐和胡椒粉调味，然后再淋入白醋把汤汁调成酸辣口味的即可出锅。

石茧子鱼

石茧子鱼是休渔期结束后海边比较常见的海鱼品种，它因为背部长着有类似石头的鳞片而得名。
石茧子鱼跟其它品种的比目鱼鱼价钱要便宜一些，因为它的鱼肉带有一股说不出的味道，喜欢的人就特别爱吃这种鱼，不喜欢的人对这种鱼嗤之以鼻。
推荐一道——【干烧石茧子鱼】
石茧子鱼剪去背部的鳞片，去除鱼鳃和内脏后清洗干净，在鱼身上均匀的拍上一层干淀粉，把石茧子鱼入锅煎至两面金黄；煎好的石茧子鱼轻推到锅边，用锅中的油爆香葱姜蒜、干辣椒和黄豆酱，烹入料酒和白醋后添汤跟石茧子鱼一平，大火烧开后转小火焖至汤汁浓稠，加盐和胡椒粉调味，沿锅边烹醋后即可出锅。

鮟鱇鱼

鮟鱇鱼也叫“蛤蟆鱼”，它是海边长得比较丑陋的海鱼品种，因为产量比较大，所以鮟鱇鱼的价钱非常便宜。
鮟鱇鱼别看长得丑，它全身都是软骨没有硬刺，加上鱼肉紧实没有异味，可以说是非常美味的海鱼品种，尤其是鮟鱇鱼的鱼肝素有“海中鹅肝”的美誉。
推荐一道——【尖椒焖鮟鱇鱼】
鮟鱇鱼用剪子沿嘴边把它的嘴和牙齿剪掉，然后去除鱼鳃把内脏取出来，留着鱼肝和鱼肚其它的丢弃；把鮟鱇鱼斩剁成块入沸水锅中焯烫一下，烫至变色以后取出冲洗干净；锅中入油爆香葱姜蒜后加入郫县豆瓣酱炒出红油，下入鮟鱇鱼块翻炒均匀，烹入料酒和一品鲜酱油后添汤；大火烧开后转小火，慢慢炖至汤汁浓稠时加入尖椒块，加盐调味后大火收浓汤汁即可出锅。