羊肉汤什么时候放盐调味1最后放盐 。
盐是一种强电解质 ， 如果太早放盐的话就会破坏羊肉中的细胞膜 ， 这样羊肉就很难被炖烂了 ， 而且炖出来的羊肉还会流失水分、失去弹性 ， 吃起来口感会很老很柴 。
而且太早放盐的话也有可能会使羊肉汤出现发黑的情况 ， 看起来就没有那么好看了 ， 所以建议最好是在羊肉汤要出锅的时候再放盐 ， 这样也能避免高温破坏盐中所含的碘元素 。
羊肉汤放盐多了怎么办2可以加点汤或蔬菜 。
如果在煮羊肉汤的时候盐放多了的话 ， 那么建议可以适当地加入一些汤 ， 这样可以在一定程度上减轻羊肉汤的咸味 ， 但这只适合于盐分还没进入到羊肉内部的情况下 。
如果盐分已经进入到羊肉内部的话 ， 那么此时只加汤的话是没有很大作用的 ， 建议可以在羊肉汤里面适当地加入一些配菜 ， 比如萝卜、土豆、白菜等 ， 再接着煮一会儿 ， 这样蔬菜就能吸收羊肉中多余的盐分了 。
羊肉汤放盐容易坏吗3视情况而定 。
如果是短期存放的话 ， 那么建议可以在羊肉汤里面加一些盐 ， 这样可以起到杀菌消毒的作用 ， 从而也可以延长羊肉汤的保质期 。
如果是需要保存较长时间的话 ， 那么建议最好不要放盐 ， 等到要吃的时候再重新加热放盐 ， 不然放置时间太长的话 ， 其中所含的盐分就会在细菌的作用下转化成亚硝酸盐 ， 此时继续吃的话就容易对人体的健康产生不利的影响 。
羊肉汤放盐以后保存时间4视保存方式而定 。
羊肉汤中含有较多的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质 ， 在放置的过程中很容易会滋生细菌发生变质的情况 ， 如果是置于常温下保存的话 ， 那么一般只能保存4-6个小时左右 ， 建议最好是尽快吃完 。
【羊肉汤什么时候放盐调味】如果暂时吃不完的话 ， 那么建议可以将其密封好 ， 然后置于冰箱的冷藏室中保存 ， 这样一般可以保存1-2天左右 ， 等到要吃的时候彻底加热即可 。
