【菱角为什么臭臭的】
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根据情况而定 。通常菱角是生长在池塘、沼泽等地,故新鲜的菱角在没经过清洗之前即会带有一股臭臭的土腥味,建议菱角在食用之前用盐水浸泡几分钟,可有效将其臭味去除 。还可能是因其内部发腐变质,而发出的臭味;可将其煮熟后判断,好的菱角则是壳硬、肉白、无异味,反之则不可食用,以免引起身体不适 。
形态特征:
菱角,又叫菱 。二角为菱,形似牛角 。三角、四角为芰 。生长在湖泊中 。菱落在泥中,最易生长 。有野菱、家菱之分,均在三月生蔓延长 。叶浮在水上扁而有尖,很是光滑,叶下有茎 。五六月开小白花,在夜里开放,白天而合上,随月亮的圆缺而转移 。它的果实有好几种:没有角、两角、三角、四角 。角中带刺,尖细而脆,长在角尖 。一种水生植物 。一年生浮水或半挺水草本 。根二型:着泥根铁丝状,着生于水底泥中,同化根,羽状细裂,裂片丝状,淡绿色或暗红褐色 。茎圆柱形、细长或粗短 。叶二型:浮水叶互生,聚生于茎端,在水面形成莲座状菱盘 。
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