适当限制糖类
有些人有嗜糖的习惯， 或者饭量大的习惯， 到中年以后要加以限制 。 因为吃糖过多， 不仅容易肥胖， 而且由于中年后胰腺功能减退， 如食含糖食物过多， 就会增加胰腺的负担， 易引起糖尿病 。 因而除日常供应的碳水化合物外， 不宜额外多吃甜食 。 在限制过多的糖类， 自感食量不足是， 可增加吃含糖量少、含纤维素多的水果、蔬菜， 这些物质还可促进肠道蠕动和胆固醇的清除 。 在患消化性疾病时如进甜食， 还可促进胃酸分泌， 可使症状加重 。
饮食要低脂肪， 低胆固醇
中年人每天摄取的脂肪量以限制在50克左右为宜 。 脂肪以植物油为好， 因为植物油含有不饱和脂肪酸， 能促进胆固醇的代谢， 有防止包括消化器官动脉在内的动脉硬化 。 动物脂肪、内脏、鱼子、乌贼和贝类含胆固醇多， 进食过多易诱发胆石症和动脉硬化 。
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