冬至为什么要吃饺子吗(为什么冬至要吃饺子?)
今天18时02分冬至,“数九寒天”的开始 。冬至,北半球全年白昼最短、夜晚最长的一天 。北方有吃饺子、馄饨等习俗;南方则吃米团、长线面、汤圆等 。古有“冬至大如年”的说法,人们认为,这天是个吉祥的日子,预示否极泰来 。
【为什么冬至要吃饺子? 冬至为什么要吃饺子吗】那为什么冬至要吃饺子呢?
东汉时张仲景曾任长沙太守,访病施药,大堂行医 。后毅然辞官回乡,为乡邻治病 。其返乡之时,正是冬季 。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了 。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮 。
他把羊肉、辣椒(花椒)和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤 。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了 。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食” 。
冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩 。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣 。
![为什么冬至要吃饺子? 冬至为什么要吃饺子吗](http://img.yunnanlong.com/220417/1P304G12-0.jpg)
图片来源于人民日报微博
南方有古文,“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天” 。
今天的朋友圈被南汤圆北饺子刷了个屏,连中午吃饭店家都送了一碗芝麻馅的汤圆 。但小编我还是比较喜欢吃饺子,虽然我是个南方人 。
![为什么冬至要吃饺子? 冬至为什么要吃饺子吗](http://img.yunnanlong.com/220417/1P3042004-1.jpg)
图片来源于人民日报微博
别再发群发告诉我今天是冬至了,该吃饺子了 。你要是真的关心我吃饺子的事,就给我直接发一份饺子红包,我打听过了,素饺子18元一份,肉饺子25元一份,虾饺40元一份我今天吃啥饺子,你说了算 。
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