吃毛豆要注意什么，孕妇能吃毛豆吗？需要注意什么？ _毛豆

吃毛豆要注意什么

不可多吃：毛豆虽营养丰富，但是其脂肪含量也是相当高，加上因为是豆类食物，含有的蛋白质也很高，吃多了很容易导致脂肪摄入过多以及消化不良的问题。
不可与肉同吃：毛豆和烤肉都是脂肪含量较高的食物，搭配食用会导致肥胖，搭配扎啤还有可能引发腹部不适的问题。
禁忌人群：虽说毛豆是一般人群均可食用的食物，但是也有例外。如尿毒症患者、对黄豆有过敏体质者以及腹泻者是不宜食用毛豆的，否则会加重病情。另外，还要注意的是，一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃，否则，其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒。
孕妇能吃毛豆吗？需要注意什么？

导读:孕期吃毛豆对孕妈和胎儿有什么益处，需要注意什么，毛豆怎么做好吃入味又青翠？

毛豆是没有成熟的黄豆，集合了大豆和蔬菜的两种营养优点的绿色蔬菜。
每100g毛豆包括以下的营养素:
能源134kcal ，蛋白质12.4克，脂肪4.6克，维生素B10.24毫克，维生素B20.13毫克，维生素E 1.2毫克，食物纤维4.6 g ，胡萝卜素290μg ，钾490毫克，叶酸260μg ，铁2.5毫克。
能够看出毛豆所含的叶酸、钾、铁、维生素族都很丰富。
与其他的蔬菜相比，毛豆中含有大量的维生素B1和B2能在体内分解糖质、脂质、蛋白质，促进新陈代谢，保持皮肤粘膜。
体内积存的纳过多或平常爱吃重口味的孕妈，容易患妊娠高血压，毛豆中含有的钠利于盐分的排出，调节体内的水分量，有效地消除浮肿。
夏天出汗多，钾容易流失，从而导致容易感到疲劳，食欲不振，吃毛豆能够改善这些情况。
毛豆中所含有的叶酸是蔬菜之中非常高了， 100g就有260μg 。叶酸参与红血球的合成，能降低胎儿先天性异常的风险，孕期是必须摄取的。
孕期叶酸食补的建议量是480μg的叶酸，吃100g毛豆就能顶一天所需量的一半。

【吃毛豆要注意什么，孕妇能吃毛豆吗？需要注意什么？】毛豆含有较丰富的卵磷脂能够促进大脑发育，增强记忆力和提高智力。还含有被称为“天然植物雌激素”的大豆异黄酮，能防治骨质疏松，利于顺产。
毛豆在日本也是非常受欢的食材，不是因为它价格便宜营养丰富，而是因为它含有一种能够有效燃烧脂肪的成分，好吃的同时还能有效地减肥，对于那些想保持苗条身材又管不住嘴的小姐姐们是天大的福气。所以，想保持适宜体重的孕妈把毛豆也加入你的副菜中去吧。
毛豆还可以提高肝功能，帮助排除体内的毒素哦。
孕期吃毛豆要注意什么？1.煮毛豆一定要用盐煮，去除过多的叶绿素，以防中毒，而且一定要全熟，生的孕妇不能吃。
2.对黄豆过敏者要忌口。
3.容易消化不良、腹泻腹胀者少吃。
4.毛豆钾含量高，尿毒症者忌食。