四大家鱼养殖技术有以下几点：
1、严格选留亲鱼 选择天然原种，要求健康 ， 性腺发育良好；
2、科学清整鱼池鲢、鳙鱼池底有20厘米深的淤泥即可 ， 青、草鱼池底应少含或不含淤泥，面积1至5亩，水深1、5米左右 ， 放养前应清池；
3、合理搭配放养：以鲢鱼为主的池，每亩搭养鳙鱼和草鱼各3至4尾，主养鳙鱼的池 ， 亩搭养草鱼6至8尾，主养青鱼的池，亩搭鲢鱼、草鱼各2至3尾，主养草鱼的池 ， 亩搭养鲢鱼或鳙鱼3至5尾，鲢、鳙、青、草亲鱼的雌雄比例一般为1比1至1、5为宜；
【四大家鱼养殖技术有哪些】4、注重适早催产：催产日期的确定，天气转暖后，早晨最低水温连续3天稳定在18摄氏度以上，又无强冷空气侵袭时比较适宜；
5、优化孵化环节：孵化用水要用过滤网过滤，以防漂浮物和野杂鱼等进入，每次孵化前清洗孵化缸、孵化槽，孵化期间提供适宜水流量 ， 并勤翻动水体检查底角有无堆积卵苗，及时清理，保持水质 。
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