意式咖啡起源于意大利 , 是一种由咖啡机萃取的浓缩咖啡液加上新鲜牛奶组合而成的咖啡 。在咖啡馆中是消费者购买最多的一种咖啡 , 其中又以拿铁、卡布奇诺为代表 。
以制作一杯拿铁咖啡为例 , 需要用到的设备&器具有:咖啡机、磨豆机、电子秤、接粉杯、拉花杯以及咖啡杯 。本次使用的是:
- 咖啡机:LA Marzocco KB90 半自动咖啡机;
- 磨豆机:黑鹰 Mythos One意式磨豆机;
- 电子秤:Acaia意式咖啡电子秤;
- 接粉杯:Watchget咖啡接粉杯;
- 拉花杯:Brewista感温拉花杯;
- 【咖啡怎么炒,意式咖啡怎么做】咖啡杯:店内自用外带杯 。
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