自家晒的葛根粉怎样保存
通风干燥处保存：将葛根粉用塑料袋分装密封好，放置在阴凉通风处保存，避免受潮和阳光直射即可 。
冰箱保存：将葛根粉用塑料袋装好，系紧袋口，放入塑料瓶或玻璃罐中盖紧，防止水汽进入，再将葛根粉放到冰箱保鲜柜中即可 。
葛根茶的保质期是多久？葛根粉保质期一般是18-24个月 。
判断葛根粉过期方法
1、观察颜色
首先，想要判断出葛根粉是否过期可以先观察它的颜色变化，一般葛根粉外观的颜色为白色或微黄色，观察葛根粉的外观时，若出现有绿色或褐色的霉点，那就证明葛根粉已经过期了 。
2、闻气味
其次，可以闻一闻葛根粉的味道来判断，一般有异味很容易就闻出来 。那么好的葛根粉闻起来是无明显气味的，若家中的葛根粉闻起来有霉味或其他异味，就表示葛根粉已过期 。
3、尝味道
最后，还可以通过尝一尝葛根粉的味道来判断，如果有异常的话也是很明显的 。那么好的葛根粉冲泡后大多无味或微甜，若冲泡的葛根粉味道酸涩，表示葛根粉已经过期了 。
葛根粉是谁发现的？【自家晒的葛根粉怎样保存，葛根茶的保质期是多久？】我所了解的是：祖辈发现的，灾荒年代 ，人们没有吃的，看到野猪专门拱葛根吃，人们也尝试着吃，后来经过验证，葛根粉确实是个好东西，我们每年都要去山上挖野生葛根，然后加工成葛根粉（便于保存），自己吃不完就卖 。
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