食材：茶树菇200g ， 五花肉400g ， 蒜2瓣 ， 生抽1勺 ， 老抽1勺 ， 料酒1勺 ， 花椒1克 ， 香叶2片 ， 冰糖10克 ， 姜1块
【茶树菇烧肉的做法】 做法：
1、茶树菇洗净 ， 温水中浸泡10分钟 ， 锅中放入适量水烧开 ， 放入五花肉煮10分钟捞出放凉 ， 切成2厘米的方块 。
2、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入五花肉小火煸炒至微焦 ， 放入料酒1勺 ， 生抽1勺 ， 姜蒜片 ， 花椒 ， 八角1个 ， 香叶2片 ， 冰糖10克翻炒均匀 ， 加入清水适量 ， 老抽半勺大火烧开 ， 倒入炖锅中 ， 焖煮15分钟 。
3、加入茶树菇继续焖煮20分钟 。加入鸡精半勺 ， 拌匀盛出撒上葱花即可 。
