【葡萄的历史】葡萄的起源地为北半球的温带和亚热带地区 ， 即北美、欧洲中南部和亚洲北部 。全世界所有葡萄种都来源于同一祖先 ， 由于大陆分离和冰川的影响 ， 使其分隔在不同的地区 ， 进而经过长期的自然选择 ， 葡萄种之间存在明显的区别 ， 形成欧亚种群、美洲种群和东亚种群 。据史料记载 ， 欧洲葡萄的栽培开始于公元前5000年至7000年 ， 当时在南高加索、中亚细亚、叙利亚、埃及等地已广泛栽培葡萄 。在埃及金字塔的壁画中 ， 绘有描绘采摘葡萄及酿造葡萄酒过程的图案 。我国作为世界果树起源中心之一 ， 我国的葡萄栽培历史悠久 。我国有关葡萄的最早文字记载见于《诗经》早在殷商时代 ， 我国劳动人民已经知道采集并食用各种野葡萄了 。故从侧面反映 ， 早在殷商时代我国已存在野生葡萄 。约3000年以前的周朝 ， 我国就已开始人工栽培的葡萄园 。
葡萄：葡萄也称草龙珠、蒲桃、山葫芦等 ， 与苹果、柑橘、香蕉并称世界四大水果 。葡萄原产于亚洲西部 ， 世界各地均有栽培 ， 约95%集中分布在北半球 ， 可用作生食、制葡萄干或酿酒 。葡萄树一般为小枝圆柱形 ， 有纵棱纹 ， 无毛或被稀疏柔毛；叶卵圆形 ， 圆锥花序密集或疏散 ， 基部分枝发达；果实球形或椭圆形 ， 花期4-5月 ， 果期8-9月 。
