榴莲炖鸡的做法(榴莲肉煲土鸡汤)
榴莲肉没熟但是剥开了怎么办?用来炖汤呀!这两样食材用在一起,汤汁只需要撒一点盐调味,其他任何调料都不用放就已经非常甘甜鲜香!榴莲炖鸡的功效有以下几种:第一种,榴莲具有开胃、促进食欲的功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动 。第二种,鸡肉蛋白质的含量比较高,种类多而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的功效 。第三种,榴莲炖鸡补而不燥,而且性质温和,具有多种食疗功效,包括补血益气、滋润养阴适合不同体质的人饮用 。第四种,可以补各种维生素、铁和钙 。
By 青葙子
用料
1、土鸡肉洗干净
2、焯水后捞出,沥干水分备用 。
3、放入适量清水(我用的农夫山泉矿泉水)放入姜片
4、盖上盖子大火烧开10分钟后,放入榴莲肉和红枣 。
5、转小火炖煮一小时以上,我喜欢吃脱骨肉,所以炖得更烂,炖了两个半小时 。
6、出锅后不要加任何调料,只需要加一点点盐调味,汤汁也非常甘甜鲜美!
7、再打个自己喜欢的蘸料,这样鸡肉蘸上蘸料会很下饭!
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