食材：青菜2颗、香菇6朵、大蒜1瓣
步骤：
1、青菜撕片洗净 ， 香菇洗净去缔 ， 正面切刀花 ， 切下来的香菇碎切末；
2、大蒜1瓣切末 ， 淀粉5克倒入碗中加适量水搅匀 ， 葱1根切葱花；
3、锅中加适量水烧开 ， 放入青菜焯水1分钟捞出装盘 ， 香菇焯水1分钟装盘；
【浇汁香菇炒青菜的做法】 4、锅中加适量油 ， 烧至油温7成热 ， 放入蒜末、香菇末炒30秒 ， 放入耗油3克、盐半勺炒匀 ， 然后倒入淀粉勾芡 ， 淋在香菇上即可 。
食材：青菜2颗、香菇6朵、大蒜1瓣
步骤：
1、青菜撕片洗净 ， 香菇洗净去缔 ， 正面切刀花 ， 切下来的香菇碎切末；
2、大蒜1瓣切末 ， 淀粉5克倒入碗中加适量水搅匀 ， 葱1根切葱花；
3、锅中加适量水烧开 ， 放入青菜焯水1分钟捞出装盘 ， 香菇焯水1分钟装盘；
【浇汁香菇炒青菜的做法】 4、锅中加适量油 ， 烧至油温7成热 ， 放入蒜末、香菇末炒30秒 ， 放入耗油3克、盐半勺炒匀 ， 然后倒入淀粉勾芡 ， 淋在香菇上即可 。
