云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

吃辣菜有好处吗？辣菜怎么做？

小知识


吃辣菜有好处吗？辣菜怎么做？



吃辣菜有好处吗？辣菜怎么做？
吃辣菜有好处吗？
1、红辣椒可以增强抵抗力 。
烹调辣白菜时， 红辣椒是不可以少的 。 它口味独特， 可以增加体力， 还可以改善怕冷、冻伤和血管性头痛等症状 。 吃辣椒可以加速新城代谢， 保养皮肤 。 特别是里面富含的维生素C可以降低胆固醇， 控制心脏病和冠状动脉硬化 。 其中的抗氧化物质可以预防癌症， 治疗感冒咳嗽等问题 。 所以， 当白菜和辣椒结合起来的时候， 功效是非常大的 。
2、大白菜富含有种维生素 。
现在大白菜在我们的餐桌上是一道很普遍的美食， 不只是它口感好而且好吃， 还具有很高的营养价值 。 它带着多种维生素和矿物质， 特别是维生素C和钙、膳食纤维 。 吃大白菜， 可以护肤养颜， 对于防止女性乳腺癌、润肠排毒和促进人体对动物蛋白的吸收有极大的作用 。 而且在中医看来， 大白菜可以养胃生津， 除烦解渴， 利尿通便和清热解毒 。 所以， 食用大白菜不只是享受， 还可以给身体带来许多好处， 预防和治疗便秘等问题 。
3、辣白菜有许多功效 。
除了白菜和辣椒的作用， 吃辣白菜还可以健脾开胃， 利尿降血压， 对便秘有显著作用， 还可以养颜， 女性怀孕的时候也可以吃， 也是减肥瘦身的食谱之一， 功效十分多 。
辣拌海带丝的做法
材料：干海带片， 盐， 鸡精， 生抽， 陈醋， 姜， 干椒粉， 葱花， 蒜 。
做法：1、干海带片彻底洗净， 加入足量清水浸泡至发起变软（视海带品质决定浸泡时长， 中间需换一两次水）；
2、泡软后沥干水份切丝；
3、烧一锅开水， 加入海带丝， 水开后煮十五分钟左右 。 再捞出沥干水份， 置于容器中；
4、加入较多的姜蒜末、生抽、陈醋、盐、鸡精， 再淋上现制的辣椒油充分拌匀， 最后洒适量葱花即可；
【吃辣菜有好处吗？辣菜怎么做？】5、放凉后可移入冰箱冷藏， 食用别有风味 。
6、现制辣椒油：小碗中加入少许干椒粉（视自己嗜辣程度选择辣度不同的）， 上置少许盐、鸡精、酱油 。 锅烧热后， 加入三倍干椒粉量的油， 大火烧至油滚， 再将油淋在干椒粉上， 拌匀即可 。
7、拌菜时， 取少许的辣椒， 适量的油， 就可以了 。
辣拌芥蓝菜的做法
主料：芥蓝300克，
辅料：白皮大蒜20克， 红尖椒30克，
调料：酱油20克， 香油10克， 白砂糖5克 。
做法：1、芥蓝菜洗净， 切段 。
2、大蒜、红辣椒， 分别切末， 备用 。
3、锅中倒入半锅水烧开， 放入切好的芥蓝菜烫熟， 捞出沥干水分 。
4、芥蓝菜中加入蒜末、红辣椒和所有的调味料（酱油、香油、白糖）拌匀， 就可以吃了 。

    推荐阅读


    上一篇：教你做正宗的韩国大酱汤

    下一篇：如何吃胡萝卜最有营养