刀板发霉怎么处理 _残渣

刀板又称为砧板，是家庭厨房必不可少的工具之一。通常因为积年累月的使用，砧板会出现发霉等影响健康和卫生的情况。当然能从源头上，直接避免发霉情况的发生是最好的。但如果已经发霉了，可以遵从以下步骤进行清洗：
1、用钢丝球等工具把霉点清洗掉，再用开水清洗一遍。
2、然后在砧板上洒一些普通的食用盐，再进行反复的擦洗。
3、最后在砧板上倒上一些食醋，将砧板放在太阳底下晒干，最后将醋清洗干净即可。

但是等到发霉再进行处理是非常不卫生的。如果在日常使用中就对发霉这种情况进行预防，就不再需要花费大量时间精力来清洗砧板了。以下是几条关于日常维护砧板洁净卫生的方法：
1、日常洗烫消毒：每次使用完砧板之后，先将食材残渣清洗干净，然后再对砧板进行彻底的清洗。
2、使用姜葱去怪味：用掩盖性较强的调味品反复的将砧板擦拭几遍，再用刷子清洗掉，最后用开水冲洗一遍。
3、使用食醋去腥味：在砧板上洒上一点食醋使之能消除鱼腥味，然后将其晒干，最后用清水简单清洗一下即可。
4、柠檬+盐去除残渣：砧板使用时间增长之后，表面会有很多留下来的切、刮痕，而且粗燥的表面会卡住很多食材的残渣。此时可用柠檬蘸点盐来去除砧板表面的残渣。
5、存放条件：放置在通风或阳光直射的地方。以尽量保持砧板的干燥，减少有害细菌的繁殖。