步骤1
准备食材：青椒6个、大蒜1瓣、生抽1勺、醋1勺、白糖1勺、盐2勺 。
步骤2
青椒洗净去籽 ， 切成2段 。
步骤3
大蒜切末备用 。
步骤4
在碗中加入生抽1勺、醋1勺、白糖1勺 ， 来调酱汁 。
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步骤5
锅中加入适量油 ， 放入青椒改小火煎制 ， 煎至两面微焦后捞出 。
步骤6
锅中加入适量油 ， 放入蒜末炒香 ， 放入青椒翻炒10秒倒入酱汁 。
步骤7
放入盐2勺炒匀后即可出锅 。
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