结果，就在快晒干了的时候，下了一场雨 。哥哥在地里劳动没来得及收，全部淋了雨，拿下来放到南屋里，等天晴了再放出去的时候，已经发霉了！发霉的东西不敢再吃，都扔掉了！
可见农民的晒干菜，也没有那么容易制作！必须随时的翻动，还得看天气注意回收，屋里屋外的来回的拿，挺麻烦的 。等到晒干收起来的时候，还要注意防潮，否则也会发霉！
又到一年秋天了，姐姐是不敢再试了 。自己家没有场地可晒，哥哥那儿因为要出去劳动保证不了下雨回收，只能吃朋友给的啦 。
在农村可晒的东西可多了，茄子生晒，豆角煮熟了晒，还有红薯土豆片儿蒸熟了晒，还有各种苹果桃子杏子，槟果干都是切成片儿晒，柿饼也是弄点儿面来晒 。还有什么黄瓜之类的都可以晒，胡萝卜萝卜条儿可以在腌制之后再晒，还有茴子白白菜也都可以腌了以后晒，总而言之，所有的蔬菜和水果都可以晒干的 。不过有的东西需要加工熟了之后晒，有的可以生切片儿晒！人们晒过的你可以借鉴着晒着吃，别人没有晒过的，只要你有时间和那份精力，你也可以创造性地晒着吃！做法变了，口味儿也就变了 。
晒干吃不但可以延长保存时间，还可以提升口感，缓解冬季缺菜，一举多得！有兴趣的话你也可以试试啊，欢迎分享您的晒干经验 。
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