电饼铛做披萨上下都得加热吗
需要上下加热 。
做法：
１、酵母粉用温水溶解 ， 面粉里放糖一匙 ， 鸡蛋一个 ， 揉成面团发酵 。
【电饼铛做披萨上下都得加热吗，电烙饼铛烤披萨不用盖个盖子吗？】２、发完的面团擀成薄饼 ， 边卷起 ， 用叉子叉小洞 。
３、饼铛刷油 ， 放上饼丕 ， 刷一层番茄酱 ， 再依次铺炒熟的牛肉、鸡肉、圆葱圈、青红椒圈和胡萝卜丁 。
４、铺一层芝士 ， 饼铛设到烤蛋糕档 ， 用大些盆扣住 ， 只加热下挡 ， 小火１５分钟 。
电烙饼铛烤披萨不用盖个盖子吗？要盖盖子的 ， 不然电饼铛可以烙熟面饼 ， 但是芝士不一定会化 ， 没法达到拉丝的效果 ， 建议可以盖严的玻璃盖子盖上 ， 直接用电饼铛有可能压到芝士 。
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