冷冻烤肠在家怎么吃【冷冻烤肠在家怎么吃，冷冻的烤肠在电饼铛几分钟？】
用料：茄子３００克、烤肠２根、花椒粉１克、青椒１个、红椒１个、花生油２０克、鸡精１克、葱少许、大蒜２瓣、盐适量 。
1、砂锅中倒入花生油烧热，把烤肠放入锅中开始小火煎至两面金黄色即可盛出备用 。
2、大火爆香葱蒜 。加入茄条，大火快速翻炒，加入适量的盐调味 。
3、加入花椒粉调味，大火继续翻炒至茄条断生变色 。
4、加入切条的青红尖嘴，大火继续快速翻炒均匀 。
5、加入鸡精和煎好的烤肠 。
6、盖上锅盖大火烧开后转小火烧制，看见青红尖椒断生变色，即可关火 。
冷冻的烤肠在电饼铛几分钟？10-15分钟 。普通香肠五分钟左右就可以煎好，如果是刚刚从冰箱拿出来的完全冰冻的香肠，则需要用小火煎最少十分钟，还要根据香肠的大小适当延长时间 。
因为香肠的含水量很少，一旦在锅中用油煎表皮很容易就会变焦，所以需要将冻香肠进行解冻后再放入锅中将其煎熟 。
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