猪肝怎么做好吃
用料：猪肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺 。
1、猪肝洗净切片，加入料酒、黑胡椒粉、淀粉，腌制半小时 。
2、菠菜切段焯水，猪肝焯水 。
3、热锅入油爆香葱末，加入一大碗清水煮沸，加入猪肝煮开 。
4、再加入菠菜，加适量食盐、黑胡椒粉、生抽调味 。
5、最后加香油拌匀即可出锅 。
猪肝怎么做好吃的做法大全？原料：
尖椒4颗、猪肝150克、盐20克、料酒10克、生粉10克
做法：
1、猪肝洗净后，最好放清水里浸泡半个小时以上 。
2、处理过的猪肝，放盐，酱油，料酒，生粉拌匀腌10分钟；
3、尖椒去掉蒂部和籽，切成小块；
4、油烧热后，把姜爆香，然后把猪肝倒进划散，炒到断生，盛起备用；
【猪肝怎么做好吃】5、另起锅把油烧热后，倒入尖椒块，翻炒1-2分钟后，把炒过的猪肝倒入同炒，下盐调味就可上碟 。
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