吃驴肉有哪些禁忌
中医认为驴肉具有安神定志、补益气血、息内之功效 。 常用来治疗气血不足的心悸、健忘、少寐多梦之症 。 中国自古以来就认为驴肉乃畜肉中之佳品，对人滋补养生尤为合适 。 其皮熬炼成胶，即为有名的中药补品“阿胶” 。 驴肉不但能补益健脑，而且烹制得法，味极鲜美，历来有“天上龙肉，地下驴肉”之美称 。 可见驴肉是一味很好的健脑美食 。 现代研究表明驴肉含有丰富的蛋白质、脂肪，以及钙、铁、磷等微量元素，驴肉既健脑，又可养血活血调经，故对于女性脑力工作者是一味很合适的补养之品 。
据分析，每100克生驴肉中约含水分73．8克、能量481．5千焦、蛋白质21克、脂肪3．2克、糖类0．8克、维生素A原（胡萝卜素）72微克、维生素B10．03毫克、维生素B20．16毫克、烟酸2．5毫克、锌4．26毫克、镁7毫克、胆固醇73毫克 。 阿胶每100克中含氮16．43克，水解后可产生多种氨基酸，其中赖氨酸占10％，精氨酸占7％，组氨酸占2％ 。 另有动物胶、蛋白质、明胶朊、骨胶朊和钙、硫等营养成分 。 那么，吃驴肉有哪些禁忌呢？
1、驴肉不能和猪肉一起吃 。
驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻 。
2、驴肉不能和金针菇一起吃 。
中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌 。 即使这样，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡 。 同理，平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛 。
3、驴肉不能和黄花菜一起吃 。
驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的，应该忌同食 。
4、驴肉不能和章鱼一起吃 。
驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的，应忌同食 。
5、驴肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃 。
狗肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话，很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成，严重影响到身体的健康安全 。
怀孕能不能吃驴肉
很多人都想知道究竟孕妇能不能吃驴肉，吃了驴肉是否会影响胎中宝宝的发育成长 。 民间流传很多孕妇的禁忌说法，其中之一就是，孕妇吃驴肉，会如驴的怀胎期一样，使孕期延长到12个月 。 这种“食驴马肉，令子延月”的俗信，医圣孙思邈也曾在其著述中提到 。 还有人说，孕妇吃驴肉，将来孩子“驴性”，不听话 。
其实民间说法归民间说法，信则有不信则无 。 按照当今科学的数据分析，驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类食品，可滋脾健胃、补气养血、养心安神，有健胃活血之功，是调理脾虚肾亏与贫血的优良滋补佳品 。 而且，其富含优质的蛋白以及多种人体所需的氨基酸、维生素和微量元素，而脂肪含量却很低，常食不会引起肥胖，因此是非常适合孕妇进补的 。
不过，任何事物都是有两面的，即使驴肉真有如此多的功效，但物极是会必反的，为了不给胎儿的健康发育成长带来不必要的风险，建议孕妇最好别食用驴肉过量 。 毕竟中医古籍《日用本草》中曾记载：驴肉，妊妇食之难产 。 所以，准妈妈们一定要尽自己最大的努力做好忌口工作，安心待产 。
什么人不能吃驴肉
驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类 。 中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效 。 治远年劳损 。 煮汁空心饮，疗痔引虫 。 驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效 。 可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症 。 但即使驴肉有这么多的功效，也并非是所有人都适合吃驴肉的，平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者都是应该忌食驴肉的 。
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