黑布林的营养价值(哪些人不能吃黑布林)
黑布林 , 俗称美国黑李 , 是一种营养价值很高的水果 , 它生吃酸甜多汁 , 和其他食物一起还能治病哦 , 口感厚实甘甜 , 皮微酸 。黑布林的保健功能十分突出 , 有生津利尿 , 清肝养肝 , 解郁毒 , 清湿热的作用 。
黑布林的食用处理方法
清洗黑布林:黑布林表皮光滑容易清洗 , 洗净直接食用 。
黑布林去核:如果要做黑布林酒 , 则要切开黑布林去核 , 核坚硬 , 应用小刀挑出 。
黑布林的吃法(做法)大全
1.黑布林大米粥
原料:黑布林6枚 , 大米3O克 , 适量清水 。
【哪些人不能吃黑布林 黑布林的营养价值】做法:将黑布林和白米加适量的水煲粥 , 分2次 , 一日服完 。
功效:养肝泻火 , 破瘀利水 , 适用于肝硬化腹水 。
2.黑布林酒
原料:黑布林干400克 , 蜂蜜100毫升 , 白酒1800毫升 。
做法:将黑布林干和蜂蜜泡入酒中 , 浸泡时间为2~3个月 , 过滤备用 。每次服10毫升 , 一日2次 。
功效:可治肠燥便秘 。
3.冰冻李汁和李羹
原料:黑布林10枚 , 蜂蜜25毫升 , 清水适量 。
做法:黑布林洗净切片 , 与核入锅煮沸至深红色 , 去核加蜂蜜 , 烧开片刻 , 将黑李子水和渣分盛杯碗具 , 再置冰箱冷藏 , 待冷冻后饮用 。
功效:清肝益胃 , 生津润燥 , 适用于咽干唇燥 , 虚劳久咳 , 阴虚内热 , 糖尿病 , 提神、通便等病症 。
4.挪威水果布丁
原料:黑布林脯150克 , 白砂糖100克 , 玉米粉50克 , 柠檬汁20克 , 食盐 , 肉桂粉少许 。
做法:将李子脯加冷水300克浸泡过夜 , 次日在锅中煮20分钟 , 去核留汁留脯待用用另一锅加300克冷水 , 放糖盐及肉桂粉煮沸 , 然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆 , 徐徐倒入煮沸的水中 , 不停地搅拌均匀将玉米糊与果脯汁 , 果脯肉 , 柠檬汁混合在一起 , 装入碗中摊凉后送进冰箱食用时不用将碗中物倒出 , 直接取用 。
5.黑布林果酱
原料:黑布林1000克、糖330克左右、柠檬汁1大勺 。
做法:将黑布林洗净 , 用淡盐水浸泡30分钟 , 去核切成小块 , 用搅拌机将黑布林打碎 , 或者直接切成小碎块也行;将黑布林果泥放入耐酸的锅中 , 加糖和柠檬汁煮开 。之后用小火慢慢熬煮 , 需要一点耐心 , 中间要不时搅拌避免粘锅 , 一直熬到果酱变得粘稠就可以了 。提前将盛果酱的玻璃瓶用开水烫过、晾干 , 煮好的果酱趁热装入瓶中 , 倒置放凉后冰箱冷藏保存 。
6.黑布林果汁
原料:黑布林2个(260g)柠檬小半个、蜂蜜1小匙、冷开水250mL、冰块适量 。
做法:将黑布林表皮用少许食用盐搓擦 , 用大量流动清水冲洗干净后去核切块;柠檬切片用柠檬夹挤压取汁备用;将黑布林块投入果汁搅拌机中 , 加入冷开水、冰块及蜂蜜 , 搅打25秒钟取出 , 滤渣后调入柠檬汁即可饮用 。
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