今年是很特别的一年 , 可以说不仅是我们的假期延长了 , 也让许多人get到了不少技能 , 成为了小天才 。 比如说有的人从来都不会做饭 , 平时只是靠外卖过日子 , 但是受到本次疫情的影响却突然成为了朋友圈和微博中的美食博主 。
只是烹饪的味道当然是大家比较在意的 , 但是有一点也不能忽视 , 那就是做饭的一些习惯 。 如果说用不健康的做饭习惯来去烹饪的话 , 那么就可能会增加患病的风险 , 同时也会导致肺炎或者是肺癌 。 那么在做饭的时候哪些坏习惯是需要我们避免的呢?现在就让我们一起来了解一下吧 。
1、油冒烟了才放入食材
大多数的家庭在做饭的时候都会看到油烟冒起的时候才放入食材 , 但实际上如果说出现了这种情况 , 它的烹饪温度已经是非常高的了 , 这个时候倒入食物不仅会让食材烧焦 , 甚至是产生了一些丙烯酰氨致癌物 。
另外 , 过大的油烟也会对我们的肺部有所损伤 , 有时候还会引起支气管炎 , 甚至是肺癌的早期症状 。 所以 , 建议大家不要等冒烟了再进行炒菜 , 一般来说只需要将锅加热15秒左右 , 然后放入食用油和食材就可以了 。
2、炒菜时不使用油烟机
这应该是许多家庭的通病了 , 另外也有不少人因为油烟机没能得到清洗 , 所以在炒菜的时候就不愿意去打开 , 而选择开窗户来解决问题 , 但其实炒菜所产生的烟雾中含有了不少的致癌成分 , 这些成分并不是通过通风就可以快速排出的 。
如果说长期这样的习惯下去炒菜的话 , 那么对呼吸系统来说是有具有相当严重的危害 , 严重的会造成慢性支气管炎 , 甚至是肺炎、肺癌 。
【肺癌早期症状有哪些?平日里做饭的这两种习惯容易增加风险】本文《肺癌早期症状有哪些?平日里做饭的这两种习惯容易增加风险》
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