天鹅蛋白菜海鲜小炒的用料 天鹅蛋 2个大白菜半颗红椒半个花椒1克姜2片蒜3瓣小葱5颗生抽6克料酒6克花生油20克香菜1颗鸡精1克盐适量天鹅蛋白菜海鲜小炒的做法【天鹅蛋白菜海鲜小炒的做法步骤】
步骤1：首先把大白菜和香菜洗净 ， 天鹅蛋我买的时候 ， 直接让卖家帮忙打开壳了 。
步骤2：把天鹅蛋的肉全部取出来 ， 去掉内脏不要 ， 洗净后用刀切成小块备用 。
步骤3：把蒜切成薄片 ， 把葱姜切成丝 ， 香菜切段 。
步骤4：把大白菜用刀切成丝 ， 红椒也切成丝 。
步骤5：锅中倒入适量的清水煮沸 ， 加入少许盐 ， 把洗净切块的天鹅蛋肉入漏勺 ， 放入锅中 。
步骤6：这个时候把料酒倒入天鹅蛋里 ， 开始焯水 。
步骤7：记住看见天鹅蛋变色即可关火 ， 沥干水分备用 。
步骤8：另起锅烧热后 ， 小火慢慢把花椒炸香 ， 大火爆香葱姜蒜 。
步骤9：这个时候放入大白菜 ， 大火快速翻炒均匀 。
步骤10：先加入生抽调味调色 。
步骤11：再根据个人口味 ， 加入适量的盐调味 。
步骤12：最后加入鸡精增加口感 。
步骤13：大火继续翻炒至大白菜 ， 断生变软的时候 。
步骤14：加入红椒和焯过水的天鹅蛋 。
步骤15：大火继续翻炒至所有的食材 ， 混合均匀即可关火 ， 撒上香菜段即可 。
步骤16：鲜美无比又营养丰富的天鹅蛋白菜海鲜小炒就出锅咯 。
步骤17：下饭又下酒呀 ， 好吃到哭 。
步骤18：成品一
天鹅蛋白菜海鲜小炒的烹饪技巧天鹅蛋焯水不能超过30秒呀 ， 焯的时间过长 ， 天鹅蛋口感就会变差 ， 而且营养成分流失严重哟……
推荐阅读
- 金字塔的画法
- 天猫怎么开店注册流程 天猫怎么开店
- 花呗每天有限额吗? 蚂蚁花呗每天有限额吗
- 老虎每天睡多长时间寿命有多长
- 月经前后几天是安全期
- 教你自制美丽天然的染发剂 自制天然染发剂
- 碎花、格纹、牛仔半裙款式演绎春天美丽，女生搭配秀长腿
- 先天无阴道怎么治疗
- 秋天雨后钓鲤鱼钓深还是钓浅
- 我国的全民国家教育日是哪一天