螺蛳粉是广西的一道小吃，但是现在的螺蛳粉在全国各地都可以吃到，味道是那种又辣、又麻、又酸的味道 。螺蛳粉有一种很特殊的臭味，相信吃过螺蛳粉的人都深有体会 。
【螺蛳粉不放酸笋还臭吗】其实这种臭味并不是螺蛳粉本身发出来的 。也就是里面加了酸笋所以才会出现这种臭味，所以不喜欢这种味道的可以不放酸笋 。如果是自己在家做螺蛳粉，可以加上一点自己喜欢的材料也会没有问题的，本身是不会影响到螺蛳粉的口感的 。如果是在外面吃的，就只能叫店家不要放酸笋了 。
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