雷笋就是雷竹笋，上市的比较早，并且产量高，因为早春打雷出笋而叫雷笋 。雷笋可以用于预防肠癌，并且促进身体代谢 。
【雷笋是什么笋】雷笋可以跟凤爪一起煮，味道鲜美 。但是雷笋是不可以跟羊肉、糖浆一起吃的 。因为和糖浆一起吃会出现中毒，而和羊肉一起吃会腹泻 。所以在吃之前需要知道什么东西跟雷笋吃会相克的，避免就可以了 。但是若是不小心吃了相克的东西，还是要及时就医的，不要拖延 。毕竟身体健康才是最重要的，另外汲取教训也是非常重要的 。
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