不能 。 臭了就代表虾肉里有大量的微生物 ， 用大火煮虽然能把微生物杀死 ， 但是经过长时间的大火煮 ， 虾的营养也都被破坏了 ， 如果煮的时间不够也有可能导致中毒 。
【虾放臭了洗洗还能吃吗】虾是甲壳纲十足目动物 ， 分布于中国海域、江河湖泊 。 它的腹部敏捷地屈伸 ， 尾部向下前方划水 ， 能连续向后跃动 ， 速度十分敏捷 。 它们吃微小生物 ， 有的吃腐肉 ， 且有胡须钩鼻 ， 背弓呈节状 ， 尾部有硬鳞脚多善于跳跃 。 虾大小平均4～8厘米 ， 藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游 。 虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物 ， 有近2000个品种 ， 大都生活在江湖中 。 雌虾可产卵1,500-14,000粒 ， 附在游泳肢上 。 在成体前要经过5个发育期 。 它的子在腹外 ， 味很鲜 ， 人们喜食 。 虾体长而扁 ， 外骨骼有石灰质 ， 分头胸和腹两部分 。 头胸由甲壳覆盖 。 腹部由7 节体节组成 。 头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼 。
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