白鸽蛋怎么煮营养高
用料：鸽蛋10个、红枣、桂圆、枸杞、当归、冰糖、清水 。
做法：
1、鸽蛋冷水下锅，水开再煮2分钟关火 。
2、将鸽蛋捞出冷水泡几分钟，剥壳待用 。
3、准备一些红枣、桂圆、枸杞、当归、冰糖 。
4、锅里放入桂圆、当归、红枣加水 。
【白鸽蛋怎么煮营养高，给老人做鸽子蛋怎么做有营养？】
5、先煮10分钟 。
6、加入枸杞、冰糖和鸽蛋1分钟即可 。
给老人做鸽子蛋怎么做有营养？鸽子蛋是一种比鸡蛋更有营养的优质蛋白食物，其营养丰富，除了蛋白质，还含有丰富的钙、铁和维生素等营养成份 。鸽子蛋也被誉为动物之人参 。鸽子蛋适合老年人、儿童、体虚、贫血者食用，是非常理想营养补充食品 。由于鸽子蛋脂肪含量很低，很适合高血脂症患者补充营养食用 。
鸽子蛋中的钙、磷等的含量比鸡蛋等其他蛋类食物都要高，对老人小孩子都非常有好处，鸽子蛋怎么吃最营养呢？
一般建议直接煮着吃，煮着吃是最有营养的吃法 。除了煮着吃，也可以用鸽子蛋和薏苡仁等煮粥吃，也是不错的吃法 。
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