杏仁是一种水分很少的坚果 ， 其还有一层比较坚硬外壳 ， 但是当已经成熟的杏仁外壳自然就会裂开 ， 有小部分还是一样没有裂开 ， 手指大小的杏仁惹得了很多人的喜欢 ， 总会在无聊的时候一直吃 ， 越吃越上瘾 ， 但是吃多了会不会怎么样 ， 那么杏仁有哪些功效和作用呢 ， 禁忌又有哪些 。
【杏仁有什么作用和功效？杏仁的功效与作用禁忌】
杏仁在还没有食用前都会有苦味的 ， 需要用水浸泡几天才能去除 ， 但是在浸泡去除苦味的时候也会将杏仁含有的一些味道所流失 ， 所以很多加工厂就会在增加一些味道进去 ， 增强杏仁的味道 ， 但是过苦的杏仁含有一定量的毒性 ， 所以记得一定要清洁到位 ， 避免食用下去后引起身体的不适 。
杏仁具有润肺、止咳、滑肠、祛痰、感冒的作用 ， 能帮助胃消化 ， 预防便秘的发生 ， 杏仁中还含有一种黄酮和多酚成分 ， 能降低人体内的胆固醇 ， 避免结石的风险 ， 还能降低心脏病和很多慢性病的发生 ， 同时还有美容的功能 ， 促进皮肤的循环 ， 让皮肤有色泽红润 ， 是女生们理想的食物 。
在食用杏仁一定要控制好摄入量 ， 有些很苦的杏仁会含有毒性 ， 食用过多可能会对健康有很大的影响 ， 严重着可能会出现中毒、眩晕、呕吐等症状 ， 当出现这些一定要及时就医 ， 晚一点可能就危及到生命的最佳抢救时间 ， 所以最好是要自己有意识着去控制 。
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