10.再用叉子在面片上扎几个孔，让它透气，防止饼皮鼓起 。面上盖一张保鲜膜放一边饧发20分钟 。另一半做成饼皮之后发酵好，不马上食用的话就送入冰箱冷冻起来 。要吃的时候直接取出来用就可以了 。
11.把配料处理一下 。圣女果对半切开，洋葱切成丝，青红椒切成圈，火腿切成片，培根切小块备用 。
12.饧发一段时间之后饼皮有点变大，这是半发酵的饼皮 。把前面做好的酱汁铺到饼皮表面，铺均匀 。
13.放一层薄的芝士碎打底 。
14.再把玉米、青红椒、洋葱铺上来 。再撒一层芝士碎 。
15.最外层放上圣女果，然后把火腿肠、培根放上去 。
16.最后再撒2层芝士碎即可 。
17.不用预热了，烤箱上下火210度，放入烤盘，中层，烤20分钟即可 。
18.出锅后放到不烫手，然后切块就可以享用了，一定要趁热吃，口感是最好了 。
小贴士：
1.没有高筋面粉可以用普通面粉代替；没有黄油可以换成食用油，最好用没有味道的，比如玉米油等 。
【手把手教你在家做披萨 自制披萨】2.洋葱青红椒是做披萨的标配，没有的可以换成其他蔬菜，但是不要用出水多的那种，不然整个披萨水汪汪黏腻都是水 。
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