说到减肥和健身 ， 相信大家首先想到的就是少吃多餐和低GI值 ， 与之相关的还有GL值 ， 但可能还有很多人对这两个值还并不了解 ， GI其实就是Glycemic Index升糖指数的意思 ， 而GL则是Glycemic Load升糖负荷的意思 。
【gi和gl值是什么意思】不过 ， 这里要跟大家强调一下 ， 这两个值主要针对的是食物中的碳水化合物的一种测量值 ， 与脂肪、蛋白质是没有关系的 ， 就算是血糖也是间接关系 ， 比如说进食低GI会增加人们的饱腹感 ， 从而降低血糖的上升速度 。
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