厨房里的调料主要有食盐、生抽、老抽、蚝油、香油、白醋、陈醋、八角、花椒、桂皮、陈皮、花椒、辣椒、生姜、大葱、大蒜、鱼露、味精、鸡精、料酒、白糖、冰糖、孜然、茴香、五香粉、十三香、胡椒、香叶等 。
日常调料有哪些
调料主要是人们在日常生活中用来烹饪菜肴和食物等使用的辅助用品 。调料主要分为单一调味料和复合调味料，主要有咸味、甜味、酸味、辣味、鲜味这五种味道 。
在国内，调味品和调料不是一个概念 。调味品包括酱油、蚝油、味精、鸡精和调料，而调料通常指八角、花椒、桂皮、陈皮等一类的天然植物香辛料 。但是现在，人们将其统称为“调料” 。
根据调料的味道主要将调料划分为五类，分别是咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料 。
咸味调料主要是指酱油（老抽和生抽）、食盐、酱甜味；而甜味调料有蜂蜜、食糖（白糖、冰糖）、饴糖等 。
而酸味调料主要有醋、番茄酱；辣味调料有花椒、辣椒、生姜、大葱、大蒜；还有就是鲜味调料，主要有鱼露、味精、蚝油、鸡精等 。
八角、花椒、桂皮、陈皮、孜然、茴香、五香粉、十三香、胡椒、香叶、胡椒粉等属于天然植物香辛料 。
【调料大全名称 日常调料有哪些】 除此之外，还有人工制作出来的豆腐乳、剁椒、泡椒、芝麻酱、沙拉酱、泡姜一类的都属于复合调味料 。
推荐阅读
- 2021年黄姓宝宝起名大全
- 2021年卜姓取名大全
- 2021伍姓名字大全
- 2021毕姓取名大全
- 冬季家居保养大全：洗衣机能洗羽绒服吗？
- 淘宝活动玩法大全 淘宝活动有哪些玩法
- qq如何删人
- 简笔画大全，边听儿歌边学会，一看就会！保证孩子们喜欢，收藏了
- 橄榄油的祛斑方法大全 橄榄油的祛斑方法
- 基围虾的做法视频教程 基围虾的做法大全