1、米糕拥有很悠久的历史，是中国的传统小吃食品之一 。
2、汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼 。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行 。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程 。
3、公元六世纪的食谱《食次》就载有米糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用 。
【什么是米糕 米糕的介绍】4、将米磨粉制糕的方法也很早 。这一点可从北魏的贾思勰所著《齐民要术》中得到证明 。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成 。这种糯米糕点颇具中原特色 。
推荐阅读
- 手机为什么哈罗单车扫不了了啊
- 小升初用办新的学籍吗2023 小升初学籍是自动转的吗
- iphone减弱动态效果有啥用 iPhone手机减弱动态效果有什么用
- 回文日是什么意思，长岛发船时间及售价
- 酶促反应的特点 酶促反应有什么特点
- 博物馆为什么不能用闪光灯拍照
- 使命召唤15什么枪械TTK最高 枪械TTK一览
- 甘蔗吃多了是不是不好
- 豆乳化妆水什么味道
- 火星的特点 火星的特点是什么