步骤1
准备食材：鸡脯肉200克、胡萝卜50克、竹笋100克、姜1块、大葱1段、盐1茶匙、料酒1汤匙、味精1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉50克、水淀粉1汤匙、油适量 。
步骤2
姜切片 。
步骤3
葱切段 。
步骤4
胡萝卜切粒 。
步骤5
竹笋切片 。
步骤6
鸡脯肉切成豌豆大小的粒 。
步骤7
将笋片下入沸水锅中焯一遍 。捞出，沥干水份备用 。
步骤8
将鸡肉粒放入碗中，放入盐、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟 。
步骤9
起锅倒油，油热下鸡米滑散，盛出备用 。
步骤10
锅内倒少许油，下入姜片，放入葱段炒香 。
步骤11
加入少许清水稍微煮一下，再拣去姜、葱 。
步骤12
然后放入笋、盐、料酒、胡椒粉烧透入味 。再下胡萝卜稍煮，加鸡米、味精、翻炒均匀 。
【玉笋鸡米的做法 怎么做玉笋鸡米】步骤13
最后用水淀粉勾芡即可 。
推荐阅读
- 塔城海拔高度是多少米
- 红米饭的做法
- 小米手机如何建群 微信群如何解散所有人
- 空气炸锅爆米花需要几分钟
- 玉米棒芯有什么用途
- 玉屏山在哪里
- 玉龙雪山6月份有雪吗
- 河南云台山海拔多少米
- 薏米怎么做
- 小米净水器生活水和纯净水区别