不少人爱吃巧克力 ， 认为它能带来幸福感觉 。 英国研究人员如今又给吃巧克力找到一个新理由：巧克力中所含的黄烷醇 ， 能帮助提高大脑计算能力 。
英国诺森布里亚大学大脑表现与营养研究中心主任戴维？肯尼迪和同事找到30名志愿者 ， 让他们进行倒数试验 。 研究结果显示 ， 在饮用含500毫克黄烷醇的可可饮料后 ， 志愿者们的倒数速度和准确率明显提高 。 另外 ， 与未饮用可可饮料前相比 ， 即使连续不停倒数1个小时 ， 志愿者们的疲劳程度也不及从前 。
【吃巧克力做算术更棒吗？】肯尼迪在布赖顿召开的英国心理学协会年会上说 ， 巧克力中富含的黄烷醇能增加大脑血流量 ， “对于那些难做、需要费脑力的事情来说 ， 它（巧克力）可能会帮得上忙” 。
研究人员建议常吃巧克力、苹果和葡萄 ， 或饮用葡萄酒、茶和可可饮料补充黄烷醇 。 其中 ， 黑巧克力的黄烷醇含量高于普通巧克力 。
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