建议：用一根筷子戳一下红薯 ， 看能否直通到底 ， 如可以通过 ， 则说明红薯没有硬心 ， 是煮熟了 。
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红薯怎么蒸熟的快
1、用微波炉蒸:4—5分钟
微波炉通过发射一种电磁波 ， 可以每秒钟转二十几亿圈 ， 让食物中的水和其他极性分子们（如脂肪、蛋白质、糖等）被电磁波带动 ， 跟着这样高速的频率转动 ， 使温度在短时间内就急剧升高了 ， 让食物从内部均匀加热并快速成熟 。
方法
1. 将要蒸熟的红薯洗净、去皮切块 。
2. 然后放入可微波的碗中 ， 适当倒入少量的水 ， 以免红薯被蒸干 。
3. 把红薯放入微波炉中 ， 高火4分钟左右 ， 如红薯量比较多 ， 就再叮1—2分钟即可熟透 。
2、用高压锅蒸：10分钟左右
高压锅是通过对水施加压力 ， 使水可以达到较高温度而不沸腾 ， 以加快炖煮食物的效率 ， 用它可以将被蒸煮的红薯加热到100℃以上 ， 能快速蒸熟红薯 。
方法
1. 将要蒸熟的红薯洗净、去皮切块 。
2. 高压锅中放入适量的水 ， 大约一截手指的高度即可 ， 然后放入蒸煮食物的不锈钢架子 。
3. 之后将需要蒸熟的红薯带皮放入高压锅中即可 ， 大约10分钟左右红薯就能被蒸熟 。
3、切成小块蒸：15分钟左右
如家中只有普通的电饭煲或是铝锅的 ， 想要快速蒸熟红薯 ， 就需要将红薯切成小块 ， 方便红薯均匀受热 ， 快速熟透 ， 一般且大约1厘米厚的红薯块放入蒸锅中蒸10—15分钟即可熟透 。
红薯煮多久能熟地瓜又名红薯 ， 相信很多人都有吃过 ， 不仅好吃 ， 而且对我们的身体也是好处多多 。那么煮地瓜需要多长时间呢？很多人不是很了解 ， 所以下面就由小编为您解答 。
1、煮地瓜需要多长时间
可以煮饭时放在上面蒸 。饭熟了 红薯也熟了 ， 大约15分钟 。也可以先把红薯洗干净 ， 锅里放水 ， 然后把红薯放进去 ， 等锅开了以后大约二十分钟就可以了 。然后拿一根筷子 ， 插一下红薯 ， 如果能插透 ， 没有硬心 ， 那就是煮透了 ， 就可以捞起来凉一下吃了 。
2、怎么煮地瓜
2.1、红薯有很多红土 ， 开水一边冲 ， 一边用钢丝来刷洗 ， 洗干净就可以了 。
2.2、锅内加水 。
2.3、由于锅矮 ， 把红薯切两半 ， 放进锅里 。
2.4、加点盐 ， 加碘盐 。
2.5、盖上盖子 ， 煮 。
2.6、煮熟的时候 ， 开锅盖 ， 用筷子搓一下 ， 软进去 ， 就熟了 ， 可以出锅了 。
3、吃地瓜的禁忌
3.1、体质寒凉忌食：地瓜属凉性食物 ， 所以如果体质偏寒、大便溏薄、受凉腹泻、脾胃虚寒者食用的话 ， 会加重其相关症状的产生 ， 还会对其身体造成不利影响 。另外地瓜糖分高 ， 糖尿病患者最好不要食用 。
3.2、 经期痛经忌食：大家都知道女性在经期的时候不能食用生冷或者刺激性食物 ， 因为这些食物会导致经血不畅 ， 甚至郁结滞留 ， 造成经期过长 ， 或者闭经、痛经等不良后果 ， 而地瓜性凉 ， 所以经期女性不宜食用 ， 如果有痛经者可能是因为宫寒 ， 所以即使平时尽量不要食用 ， 以免加重痛经 。
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