凤尾鱼的简介-凤尾鱼的品种有哪些？
凤尾鱼的简介
【凤尾鱼的简介-凤尾鱼的品种有哪些？】凤尾鱼俗称“子鲚” ， 学名“凤鲚” ， 属名贵的经济鱼类 ， 它是温州的著名特产 ， 是下饭佐酒的佳品 ， 因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴 ， 短呈红色 ， 尖细窄长 ， 犹如凤尾 ， 故称 。 凤尾鱼是一种洄游性小型鱼类 ， 平时多栖息于外海 ， 每年春末夏初则成群由海入江 ， 在中下游的淡水入口处作产卵回游 。 此外 ， 凤尾鱼亦是原产于南美洲的花鳉科观赏鱼类孔雀鱼的俗称 。 凤尾鱼分布在圭亚那、东海和南海等地 。
凤尾鱼体型较小 ， 体长且侧扁 ， 向后渐细 ， 颇像一把刀 。 吻短略圆突 ， 口大 ， 下位 ， 口裂斜 ， 体背淡绿色 ， 体侧和腹部为银白色 ， 体被大而薄的圆鳞 ， 无侧线 ， 胸鳍前面的6条鳍条延长 ， 游离成丝状 ， 臀鳍大 ， 与尾鳍相连 。
崇明凤尾鱼肉质细腻 ， 营养丰富 。 红烧凤尾鱼色泽诱人 ， 肉嫩味鲜 ， 令人食欲倍增；油煎凤尾鱼外焦内软 ， 香酥可口 ， 是宴席上的佳品；凤尾鱼罐头对外出口 ， 备受青睐 ， 供不应求 。 将凤尾鱼一条条串起来 ， 在阳光下晒干后 ， 可久存不坏 。 清蒸凤尾鱼干 ， 香气四溢 ， 鲜美爽口 ， 能大开胃口 。
凤尾鱼的品种有哪些？
该鱼体形修长 ， 后部侧扁 ， 有着非常漂亮的尾巴 ， 该鱼雌雄鱼的体型和色彩差别较大 。 雄鱼身体瘦小 ， 体长4～5厘米 。 背鳍较长 ， 卜靖尖状 ， 尾鳍宽而长约占全长的二分之一以上 ， 尾柄长 ， 大于尾柄高 。 根据其尾鳍的形状 ， 何分为上旬尾、下剑尾、双剑尾、琴尾、针尾、圆尾、旗尾、扇尾、三角尾 ， 剪尾、尖尾、大尾等品种 。 其身体及背鳍、尾鳍的颜色五彩缤纷 ， 主要有红色、蓝色、黑色、黄色、绿色、虎皮色及杂色等 。 有些雄鱼撇尾旬上有蓝黑色小圆斑 ， 像孔雀的尾翎 ， 故名 。 雌鱼身体较粗壮：体长可达7厘米左右 ， 体色暗淡 ， 呈肉色 ， 稍透明 ， 背鳍和尾鳍的颜色较雄鱼逊色得多 。
孔雀鱼是热带鱼中最普通、最为人们喜爱饲养的一种鱼 。 它体小玲珑 ， 活泼好动 ， 雄鱼体长4~5厘米左右 ， 其尾柄及尾鳍占身长的2/3左右；雌鱼体长可达6厘米 ， 其尾柄及尾鳍占全身的1/2以上 。 雄鱼体色斑斓多彩 ， 有红、橙黄、绿、青、蓝、紫等色 ， 基调色为淡红、淡绿、淡黄、红、紫和孔雀蓝等 。 尾鳍和体腹上有蓝红色圆斑 ， 其周围有淡色环纹 ， 似孔雀尾翎花色 ， 故以得名 。 背鳍短而高 ， 尾鳍宽而长 ， 并有琴尾、圆尾、上剑尾、下剑尾、叉尾、方形尾、火炬尾、齿尾、大尾等各种形状 。
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