步骤1
准备食材：五花肉300克、姜1块、大葱1段、小葱1根、冰糖15克、料酒2汤匙、盐1茶匙、醋1汤匙、老抽1汤匙、油适量 。
步骤2
姜切片 。
步骤3
大葱切段 。
步骤4
小葱切葱花 。
步骤5
五花肉切块 。
步骤6
将五花肉块放入冷水中 ， 倒入1汤匙料酒浸泡10分钟 。
【本帮红烧肉的做法 本帮红烧肉怎么做】
步骤7
捞出洗净备用 。
步骤8
锅中放油烧热 ， 将肉块放入锅中,翻炒5分钟出油 。
步骤9
再倒入老抽、1汤匙料酒翻炒均匀 。
步骤10
倒入适量开水没过五花肉 ， 再倒入醋大火煮沸 。
步骤11
转中小火 ， 撇去浮沫 。
步骤12
然后放入葱段、姜片加盖中小火焖40分钟 。
步骤13
转小火 ， 加入盐和冰糖 ， 轻轻翻动肉块 。
步骤14
冰糖融化后 ， 继续烧5分钟 ， 至汤汁收到半干 ， 变得浓稠光亮撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 抖音网红死去的6个人 网红谁死了昨晚
- 红崖谷残疾证免费吗
- 孙红雷崴泥了什么意思
- 炖喷香红烧肉的绝招
- 红尾鲶怎么养？红尾鲶的饲养方式
- 红尾鲶的简介-红尾鲶的体型特征
- 红尾金龙鱼的简介-红尾金龙鱼的特征
- 红尾金龙鱼怎么养？红尾金龙鱼的价格
- 常见的五种龙鱼饲料-红辣椒龙鱼的特征
- 红辣椒龙鱼怎么养？红辣椒龙鱼养殖方法