素肠怎么炒好吃
![素肠怎么炒好吃,凉调莲藕素肠怎么做好吃?](http://img.yunnanlong.com/230422/0H40R608-0.jpg)
用料:尖椒2个、洋葱1个、素肠1包、葱丝少许、姜片少许、盐适量、生抽适量、蚝油适量 。
素肠切片尖椒切滚刀,洋葱切片 。
![素肠怎么炒好吃,凉调莲藕素肠怎么做好吃?](http://img.yunnanlong.com/230422/0H40Q118-1.jpg)
热锅放入冷油,煸炒尖椒和洋葱 。炒软后装盘 。
![素肠怎么炒好吃,凉调莲藕素肠怎么做好吃?](http://img.yunnanlong.com/230422/0H40TT1-2.jpg)
【素肠怎么炒好吃,凉调莲藕素肠怎么做好吃?】再次放油,爆香葱姜,倒入素肠片微微翻炒 。
![素肠怎么炒好吃,凉调莲藕素肠怎么做好吃?](http://img.yunnanlong.com/230422/0H40Q3R-3.jpg)
加生抽,盐,蚝油,把炒好的尖椒和洋葱倒入锅中继续翻炒至熟即可装盘 。
![素肠怎么炒好吃,凉调莲藕素肠怎么做好吃?](http://img.yunnanlong.com/230422/0H40T418-4.jpg)
凉调莲藕素肠怎么做好吃?1?将食材清洗干净控干待用,莲藕去皮切薄片放入水中 。2?肉肠斜刀切薄片,彩椒去籽切丝 。3?依旧热锅凉油,中火该小火,加入葱姜蒜片和花椒,慢慢爆出香味后,捞出佐料 。4?先加入控干水后的莲藕片,再加入彩椒丝,中火加少许盐翻炒几遍乘出 。5?再加入肉肠单独翻炒几下,依旧中火,加入之前的藕片彩椒丝,关火翻炒均匀即可 。?温馨提示:因为我家整体口味偏清淡,肉肠又是买的做好的,所以无需再加别的调味料 。若口味重,喜辣的亲们,可根据自己口味额外加干辣椒爆香,和白胡椒、耗油提味 。
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