雪花酥的用料饼干100g开心果30g杏仁30g花生30g蔓越莓干60g黄油60g棉花糖250g奶粉50g雪花酥的做法【雪花酥的做法步骤】
步骤1：100g饼干、30g开心果、30g杏仁、30g花生和60g蔓越莓干混合均匀 ， 备用 。
步骤2：60g黄油切块放入不粘锅 ， 小火溶化 。
步骤3：待黄油完全溶化后 ， 加250g棉花糖 ， 小火搅拌至完全融化的状态 。
步骤4：倒入50g奶粉继续拌匀 。
步骤5：再倒入混合好的坚果水果干和饼干 ， 混合均匀 。
步骤6：模具铺上油纸撒一层薄薄奶粉 ， 趁热将雪花酥倒入模具中 ， 再撒上适量奶粉 ， 用手压平至均匀 。
步骤7：放凉后取出 ， 将其反面倒在案板上 ， 油纸去掉 ， 用刀切成块状 。
雪花酥的烹饪技巧
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