这是因为腰果有两层硬壳 ， 硬壳之间有腐蚀性物质卡多酚和阿纳卡酸 ， 这两种物质具有毒性 ， 并且腐蚀性极强 ， 可侵蚀皮肤 ， 导致严重烧伤 ， 如果不去掉外壳 ， 很容易被灼伤 ， 因此 ， 生产商在出售前就把腰果的外壳给去掉了 ， 经常见到的腰果便没有壳 。
腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果 ， 因其呈肾形而得名 。腰果口感香脆 ， 可以作为能量棒、黄油和沙拉的原料 ， 还有牛奶、奶酪和奶油布丁的素食替代品 ， 除此之外 ， 腰果中富含着非常丰富的维生素B1、维生素A以及其他锰、铬、镁、硒等微量元素 。
【腰果为什么没有壳】在机械剥壳设备应用之前 ， 如果要给腰果去壳 ， 需要先要把腰果晒干 ， 然后将它们放在火上烤 ， 直到大部分有毒的腰果壳油散去 ， 果壳炸裂 ， 才能取出果仁 ， 在此过程中 ， 虽然全程戴着手套 ， 但由于腰果外壳的毒性 ， 去壳工人也时常会受到腰果壳的毒害 。
推荐阅读
- 为什么会患上麦粒肿？患麦粒肿的危害
- 母蟑螂为什么要吃公蟑螂
- 蒲熠星参加了哪几期的一站到底 蒲熠星为什么那么厉害一站到底输过吗
- 汪东城为什么那么多伤 汪东城为什么全身是伤
- 欠钱没还起诉法院都会受理吗
- 冬天中暑怎么办
- 没有耳洞的女生，这些耳夹同样美貌
- 为什么会有恐高症？
- 扑克牌挤黑五玩法详解 有没有五人打的扑克
- 人民币主币与辅币的区别 五角为什么叫五毛