【茴香籽是孜然吗】茴香籽不是孜然 。这两种东西如果不分辨味道的话 ， 在形态上还是比较相似的 ， 这两种都是香料 ， 比较大的差异就是味道上面的差异 。第一颜色不一样 ， 茴香籽的颜色淡一些 ， 但是孜然的颜色深 。第二用在烹饪上的味道不一样 ， 如果在羊肉汤里面加上茴香籽的话 ， 味道闻起来比较醇香 ， 如果加孜然 ， 味道比较神奇特殊 。第三外观不一样 ， 茴香籽的颗粒要大一些 ， 美国后面看起来稍微有一些弯曲 ， 而且每个颗粒看起来更加胖一些 ， 看起来更加绿一些 ， 孜然颗粒就要小一些了 ， 而且外观方面看起来比较细长 。
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