【烹饪小贴士】：
1、米线是买来的半成品 ， 超市里都能够买得到 ， 打开包装将米线取出来 ， 放入冷水中浸泡片刻 ， 然后再煮熟就可以了 。
2、所有调味料的用量 ， 大家都可以根据自己的口味来适当添加 ， 喜欢又麻又辣的可以加点麻油辣椒粉 。
3、花生米不要省略掉 ， 自己做米线不能少了花生米 ， 可以提前将花生米炒熟 ， 然后放入做好的米线生就可以了 ， 如果觉得麻烦也可以买来已经炒好的花生米 。
4、这道自制的酸汤米线简单又快手 ， 味道酸辣过瘾成本低 ， 百年十几块钱一碗的 ， 酸汤米线自己做 ， 成本不到5块钱 。
【在家自制米线 米线怎么做】【文案编辑】目海食王小厨
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